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admisiones@tecsu.edu.ec


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Bienvenido al Web de la Escuela Sudamericana de Alta Cocina
Fundada en 1997 y ubicada en uno de los
barrios más prestigiosos de la ciudad de Guayaquil, la Escuela Sudamericana
de Alta Cocina impone los standares en excelencia académica del arte
culinario en el ECUADOR.
La escuela nació bajo la necesidad de mejorar la mano de
obra especializada en la alta cocina de nuestro país. Aquellos chef que han
sido autodidactas tienen ahora la oportunidad de cursar en nuestra escuela y
obtener un diplomado impartiéndoles conocimiento práctico, científico y
organizado. Por otro lado, también existen cursos iniciales para las
personas que desean introducirse en esta apasionante carrera.
Contamos con profesores altamente capacitados actualizados
permanentemente y moderna infraestructura.
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El objetivo
de nuestra Escuela es el de proporcionarle todos los
conocimientos que un Chef debe poseer, para lo cual
ofrecemos los siguientes cursos:
- Cocina Nacional
- Cocina Internacional
- Cocina Light (dietética)
- Curso de Panadería
- Tortas, Cubiertas y Bocaditos de Dulce (Nivel
I)
- Tortas, Cubiertas y Pastillaje (Nivel II)
- Mesa de quesos y Garnish
- Cocina Navideña
- Cocina Árabe
- Cocina China
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Al cursar todos nuestros módulos Ud. sentirá que no
ha quedado ningún detalle por aprender, y se encontrará en la
capacidad de aplicar a la práctica todos sus conocimientos, ya
que esta actividad también es remunerativa pudiéndose aplicar a los
siguientes campos ocupacionales:
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Campo
Ocupacional.-
- Hotelería
- Restaurantes
- Turismo
- Servicio de buffets
- Negocio Propio
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Contactenos:
www.tecsu.edu.ec
admisiones@tecsu.edu.ec
Costanera del Salado # 637 y Costanera "B" Urdesa Central
Guayaquil - Ecuador
PBX: (593)(4) - 2881129 - 2889335
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La
Primera Escuela
de Gastronomía en Guayaquil.
Fundada el 1 de Abril de 1997 Registro
CONESUP 09-019
www.conesup.net |
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Misión.-
El objetivo de nuestra Escuela es el de
proporcionarle todos los conocimientos que un Chef debe poseer,
para lo cual ofrecemos los siguientes cursos:
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Nuestros
Cursos.-
- Cocina Nacional
- Cocina Internacional
- Cocina Light (dietética)
- Panadería
- Tortas, Cubiertas y Bocaditos de Dulce (Nivel I)
- Tortas, Cubiertas y Pastillaje (Nivel II)
- Mesa de quesos y Garnish
- Curso de postres
- Comida Navideña
- Curso de Comida Nacional
- Cocina China
- Cocina Vegetariana
- Cocina Árabe

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PRÓXIMO
CURSO A DICTAR:
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CONTENIDO DEL NUEVO CURSO:
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Comunidades y foros
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